अंगूर और एस्ट्रोजेन: कैसे एक अंगूर आपके हार्मोन को प्रभावित कर सकता है
अक्सर, हार्मोनल असंतुलन वाले लोग और अपने शरीर को स्वस्थ स्थिति में रखने की कोशिश करने वाले लोग अपने द्वारा खाए जाने वाले भोजन पर ध्यान देंगे, जिससे सबसे महत्वपूर्ण प्रश्नों में से एक उत्पन्न होगा (कोई दंड नहीं): "क्या यह इसे प्रभावित करेगा अंगूर मेरा स्तर एस्ट्रोजन का ? और यदि हां, तो कैसे?"
इससे पहले कि हम आपके एस्ट्रोजेन स्तरों पर अंगूर के प्रभावों के बारे में जानें, हमें यह समझने की आवश्यकता है कि एस्ट्रोजेन वास्तव में क्या है।
एस्ट्रोजन क्या है और यह आपके शरीर को कैसे प्रभावित करता है?
एस्ट्रोजेन उन हार्मोनों में से एक है जो प्रजनन और यौन विकास दोनों को बढ़ावा देता है।
जबकि एस्ट्रोजेन जैसा हार्मोन हमेशा सभी उम्र के पुरुषों और महिलाओं दोनों में मौजूद रहेगा, जो महिलाएं प्रजनन आयु की हैं, उनमें इसका स्तर बहुत अधिक होगा।
एस्ट्रोजेन महिला विशेषताओं के विकास और रखरखाव को बढ़ावा देता है, और आपको एक नियमित मासिक धर्म चक्र बनाए रखने में भी मदद करता है, यही कारण है कि खुद से सवाल पूछना फायदेमंद होता है: यह अंगूर मुझे कैसे प्रभावित करेगा?
हालांकि, रजोनिवृत्ति के दौरान एस्ट्रोजन का स्तर गिर जाता है, जिससे रात को पसीना आना और गर्म चमक जैसे लक्षण दिखाई देते हैं, इसलिए हमें अंगूर के प्रभावों के बारे में जानने से पहले दो महत्वपूर्ण परिभाषाओं को देखने की जरूरत है।
फाइटोएस्ट्रोजेन क्या हैं?
फाइटोएस्ट्रोजेन पौधों (फल, सब्जियां, अनाज, आदि) में स्वाभाविक रूप से पाए जाने वाले यौगिक हैं, उनकी संरचना एस्ट्रोजन के समान होती है, इसलिए उनमें एस्ट्रोजन के समान रिसेप्टर्स को बांधने की क्षमता होती है।
जब हम फाइटोएस्ट्रोजेन का सेवन करते हैं, तो हमारा शरीर प्रतिक्रिया दे सकता है जैसे कि यह हमारा अपना प्राकृतिक एस्ट्रोजन हो।
लिग्नांस क्या हैं?
लिग्नांस फाइटोएस्ट्रोजेन का एक वर्ग है जो आमतौर पर अनाज, नट, बीज, चाय, जड़ी-बूटियों और वाइन में पाया जाता है। उनका सबसे लाभकारी गुण उनका एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव है। आपके शरीर में प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले बैक्टीरिया लिग्न को एस्ट्रोजन में बदल सकते हैं।
एस्ट्रोजन के स्तर पर अंगूर का प्रभाव
क्यू: क्या अंगूर एस्ट्रोजेन में उच्च हैं?
ए: लाल अंगूर पुरुषों में एस्ट्रोजेन के स्तर को कम करने के लिए जाने जाते हैं, जिन्हें एस्ट्रोजेन ब्लॉकर्स कहा जाता है। वहीं दूसरी ओर, अध्ययन करते हैं पता चलता है कि अंगूर के बीज के अर्क का महिलाओं में एस्ट्रोजन के स्तर पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता है।
पशु अध्ययनों ने यह भी निष्कर्ष निकाला है कि अंगूर एस्ट्रोजेन संश्लेषण को कम कर सकते हैं और androstenedione और टेस्टोस्टेरोन बढ़ा सकते हैं।
क्यू: अंगूर हार्मोन के लिए क्या कर सकते हैं?
ए: अंगूर एस्ट्रोजेन उत्पादन को अवरुद्ध कर सकते हैं और टेस्टोस्टेरोन बढ़ा सकते हैं।
क्यू: अंगूर महिलाओं को क्या कर सकते हैं?
ए: वे कुछ बीमारियों से सुरक्षा प्रदान कर सकते हैं, मधुमेह से बचा सकते हैं, रक्त शर्करा कम कर सकते हैं और आंखों के स्वास्थ्य को लाभ पहुंचा सकते हैं।
क्यू: पुरुषों के लिए अंगूर क्या कर सकते हैं?
ए: अंगूर एस्ट्रोजेन संश्लेषण को अवरुद्ध करके पुरुषों को अपने टेस्टोस्टेरोन के स्तर को बढ़ाने में मदद कर सकते हैं, कुछ बीमारियों से सुरक्षा प्रदान कर सकते हैं, मधुमेह से बचा सकते हैं, रक्त शर्करा कम कर सकते हैं और आंखों के स्वास्थ्य को लाभ पहुंचा सकते हैं।
क्यू: अंगूर खाना क्यों अच्छा है?
ए: अंगूर खाने से स्मृति, ध्यान और मनोदशा में सुधार हो सकता है। अंगूर कब्ज दूर कर सकते हैं, मोटापा-रोधी प्रभाव डालते हैं, त्वचा और बालों के स्वास्थ्य को लाभ पहुँचाते हैं और सूजन को कम करते हैं।
क्यू: अंगूर खाने से क्या नुकसान होते हैं?
उत्तर: बड़ी मात्रा में अंगूर का सेवन करने से दस्त या एलर्जी हो सकती है जैसे: मुंह सूखना, खांसी, सिरदर्द।
अंगूर में क्या होता है?
150 ग्राम अंगूर में शामिल हैं:
- कैलोरी: 103
- कार्ब्स: 27 ग्राम
- प्रोटीन: 1 ग्राम
- वसा: 0,2 ग्राम
- फाइबर: 1,4 ग्राम
- कॉपर: दैनिक मूल्य का 21% (DV)
- विटामिन के: डीवी का 18%
- थायमिन (विटामिन बी1): डीवी का 9%
- राइबोफ्लेविन (विटामिन बी2): DV का 8%
- विटामिन सी: डीवी का 5%
- मैंगनीज: DV का 5%
- विटामिन ई: डीवी का 2%
- विटामिन बी6: डीवी का 8%
- पोटेशियम: DV का 6%
क्या फाइटोएस्ट्रोजेन और लिग्नन्स खतरनाक हैं?
फाइटोएस्ट्रोजेन से भरपूर खाद्य पदार्थ आमतौर पर सुरक्षित और कम मात्रा में खाए जा सकते हैं, क्योंकि लाभ संभावित जोखिमों को कम कर देंगे।
इसके अलावा, अधिकांश लोगों के विश्वास के विपरीत, अध्ययनों में यह दिखाया गया है कि फाइटोएस्ट्रोजेन नहीं करते हैं मानव पुरुष सेक्स हार्मोन पर कोई प्रभाव नहीं।
तल - रेखा
फाइटोएस्ट्रोजेन विभिन्न प्रकार के पौधों के खाद्य पदार्थों में आसानी से पाया जाता है।
अपने एस्ट्रोजन के स्तर को बढ़ाने के लिए, आप अपने आहार में फाइटोएस्ट्रोजेन से भरपूर खाद्य पदार्थों को शामिल कर सकते हैं।
ज्यादातर मामलों में, या तो कोई जोखिम नहीं होता है या लाभ संभावित जोखिमों से अधिक होते हैं।
अंगूर के मध्यम सेवन से आपको नुकसान होने की संभावना नहीं है।
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