עסיי וועגן די עשירות פון זומער

 
די מאַגיש פון זומער עשירות

זומער איז די באַליבסטע צייַט פון פילע פון ​​אונדז. עס איז די צייט ווען מיר קענען הנאה די זון, וואַרעמקייַט, בלומינג נאַטור און אַלץ וואָס די צייט פון די יאָר האט צו פאָרשלאָגן אונדז. אַזוי הייַנט, איך ווילן צו דערציילן איר וועגן די אַשירעס פון זומער און ווי פיל מיר אוצר זיי.

איינער פון די מערסט שיין אַספּעקץ פון זומער זענען בלומען. זיי אַנטדעקן זייער וויבראַנט פארבן און זיס גערוך, פילונג די לופט מיט ינטאַקסיקייטינג עראָומאַז. עס איז אַמייזינג ווי אַ פּשוט בוקיי פון בלומען קענען מאַכן אַ פּראָסט טאָג אין אַ ספּעציעל און לעבעדיק טאָג. צי זיי זענען גאָרטן בלומען אָדער ווילדפלאָווערס, זיי זענען די סימבאָל פון פאַרשיידנקייַט און ברענגען מיט זיי אַ געפיל פון פרייד און פרייד.

אין דערצו, זומער אויך אָפפערס אונדז די עשירות פון פריש וועדזשטאַבאַלז און פירות. וואָס איז בעסער ווי אַ סאַלאַט פון פריש טאַמאַטאָוז און קרונטשי קיוקאַמערז אויף אַ הייס זומער טאָג? אָדער אַ געשמאַק און זאַפטיק פרוכט פֿאַרבייַסן, אַזאַ ווי רויט אָדער געל קאַווענע, זיס סטראָבעריז אָדער זאַפטיק נעקטאַרינעס. עס איז אַ אמת ברכה צו קענען געשמאַק די פרעשאַסט און געשמאַק סיזאַנאַל פודז.

אבער זומער טוט נישט בלויז מיינען אַ זעט פון בלומען און פירות. דאָס איז אויך די צייט ווען די נאַטור גיט אונדז די געלעגנהייט צו ויספאָרשן און הנאה אַלע זייַן וואונדער. פון גיין דורך פאָראַס און לאַוואַנדע פעלדער, צו שווימערייַ אין קריסטאַל קלאָר לאַקעס און ריווערס אָדער רילאַקסינג אויף דעם ברעג, זומער אָפפערס אונדז די שליימעסדיק נאַטירלעך באַשטעטיקן צו דיסקאַנעקט און אָפּרוען.

דער טעם פון זומער
איינער פון די גרעסטע פרייד פון זומער איז פריש פירות און וועדזשטאַבאַלז. זיי זענען נישט בלויז פּאַקט מיט יקערדיק וויטאַמינס און מינעראַלס, אָבער זיי אויך לייגן אַ געשמאַק טאַם צו קיין מאָלצייַט. איך האָב ליב צו גיין אַרום דעם מאַרק און קלייַבן די מערסט פריש טאַמאַטאָוז, מעלאַנז אָדער סטראָבעריז, און ווען איך געשמאַק זיי, עס איז ווי איך קענען פילן זייער ענערגיע און ווייטאַלאַטי אַרומנעמען מיר.

די פארבן פון זומער
די ריטשנאַס פון זומער איז ניט בלויז וועגן פירות און וועדזשטאַבאַלז, אָבער אויך וועגן פארבן. אין דעם צייַט פון די יאָר, נאַטור איז בליענדיק און לעבעדיק, און די וויבראַנט פארבן פון בלומען, ביימער און פאָראַס זענען אַ פאַקטיש סעודה פֿאַר די אויגן. רויט, געל, מאַראַנץ, גרין - אַלע די שיין פארבן מאַכן מיר פילן צופרידן און ינספּייערד.

זומער אַקטיוויטעטן
זומער איז די צייַט פֿאַר פּאַסירונג און עקספּלעריישאַן. איך ווי צו פאַרברענגען צייט אין נאַטור, גיין אין די וואַלד, שווימען אין די קריסטאַל קלאָר וואסערן פון די ריווערס אָדער הנאה דעם ברעג און די ים ווינטל. זומער איז אויך די צייט צו פּרובירן נייַע אַקטיוויטעטן, אַזאַ ווי סייקלינג, קאַנוינג אָדער שטיין קליימינג. יעדער זומער טאָג איז פול פון פּאַסאַבילאַטיז און פּאַסירונג.

זומער אָפּרו
זומער איז די שליימעסדיק צייט צו אָפּרוען און הנאה דיין פריי צייט. איך ווי צו רוען אונטער אַ בוים אָדער לייענען אַ בוך אין די כאַמאַק. אין די אָוונט, איך ווי צו גיין אין די פּאַרק אָדער באַווונדערן די שטערן און חלום פון וואָס די צוקונפֿט קען ברענגען. אָפּרו איז וויכטיק צו האַלטן אונדז געזונט און באַלאַנסט, און זומער איז די שליימעסדיק צייַט צו פאַרבינדן זיך מיט זיך.

אין מסקנא, זומער איז די צייַט פון עשירות און שיינקייט, וואָס ברענגט אונדז די בעסטער און מערסט שיין פון נאַטור. עס איז אַ צייט פון די יאָר ווען מיר קענען הנאה אַלע דעם און פילן אין האַרמאָניע מיט נאַטור. דעריבער לאָזן אונדז אָפיטן די ווונדערלעך צייט און נוצן אַלע די אַשירעס וואָס עס אָפפערס אונדז.
 

רעפערענץ מיט דעם טיטל "די עשירות פון זומער - קוואלן פון עסנוואַרג און געזונט"

 

באַקענען
זומער איז דער צייַט ווען נאַטור אָפפערס אונדז די מערסט קולינאַריש אַשירעס. אין דעם צייט פון די יאָר, די מארקפלעצער און גאַרדענס זענען פול פון פריש וועדזשטאַבאַלז און פירות וואָס קענען העלפֿן אונדז האָבן אַ באַלאַנסט און געזונט דיעטע. אין דעם באַריכט מיר וועלן ויספאָרשן די מערסט וויכטיק קוואלן פון עסנוואַרג און געזונט וואָס מיר קענען געפֿינען אין אונדזער זומער.

עסנוואַרג קוואלן
זומער איז דער צייַט ווען וועדזשטאַבאַלז און פירות זענען טייסטיאַסט און מערסט נערעוודיק. צווישן די מערסט פּראָסט וועדזשטאַבאַלז וואָס מיר קענען געפֿינען אין דעם פּעריאָד זענען: טאַמאַטאָוז, פּעפּערז, עגפּלאַנץ, קיוקאַמערז, צוקיני, גרין בינז, פּיז און סאַלאַט. די וועדזשטאַבאַלז זענען רייך אין וויטאַמינס, מינעראַלס און אַנטיאַקסאַדאַנץ, וואָס העלפֿן אונדז האָבן אַ שטאַרק ימיון סיסטעם און פאַרמייַדן פאַרשידן יילמאַנץ.

ווי פֿאַר פירות, זומער איז די צייט ווען מיר קענען געפֿינען די מערסט זיס און געשמאַק סטראָבעריז, בלובעריז, ראַזבעריז, קורראַנץ, מעלאַנז און גרינז, נעקטאַרינעס, פּיטשאַז, טשעריז און אַפּראַקאַץ. די פירות זענען רייַך אין וויטאַמינס, פיברע און אַנטיאַקסאַדאַנץ, וואָס העלפֿן צו טייַנען אונדזער געזונט און פאַרמייַדן עטלעכע חולאתן.

געזונט קוואלן
חוץ דעם פאַקט אַז וועדזשטאַבאַלז און פירות זענען וויכטיק קוואלן פון עסנוואַרג, זיי אויך האָבן פילע בענעפיץ פֿאַר אונדזער געזונט. רעגולער קאַנסאַמשאַן פון וועדזשטאַבאַלז און פירות קענען העלפן פאַרמייַדן טנאָים אַזאַ ווי האַרץ קרענק, צוקערקרענק און ראַק.

אויך, עסן וועדזשטאַבאַלז און פירות קענען העלפן האַלטן אַ טויגן כיידריישאַן מדרגה אין דעם גוף, ספּעציעל אין די זומער ווען טעמפּעראַטורעס זענען הויך און מיר שווייס מער. זיי זענען רייַך אין וואַסער און עלעקטראָליטעס, וואָס העלפֿן אונדז בלייַבן כיידרייטאַד און פילן ענערגעטיק און געזונט.

עסן וועדזשטאַבאַלז און פירות קענען אויך העלפן טייַנען אַ שטאַרק ימיון סיסטעם רעכט צו זייער הויך וויטאַמין און אַנטיאַקסאַדאַנט אינהאַלט. זיי העלפן פאַרמייַדן ינפעקטיאָוס חולאתן און טייַנען גוט אַלגעמיין געזונט.

וועגן מעדיסינאַל געוויקסן אין דעם גאָרטן

מעדיסינאַל געוויקסן האָבן שוין געניצט פֿאַר טויזנטער פון יאָרן אין טראדיציאנעלן מעדיצין צו מייַכל אַ פאַרשיידנקייַט פון יילמאַנץ. זיי זענען קאַמאַנלי געפונען אין מענטשן ס גאַרדענס און קענען זיין דערוואַקסן אפילו אין קליין ספּייסאַז. ווייַטער, מיר וועלן ויספאָרשן עטלעכע פון ​​​​די מערסט פאָלקס הערבס וואָס קענען זיין דערוואַקסן אין דעם גאָרטן און געוויינט צו האַלטן געזונט.

קראָפּ
קראָפּ איז אַ עראַמאַטיק קרייַטעכץ וואָס איז טראַדישאַנאַלי געניצט צו העלפן דיידזשעסטשאַן און באַפרייַען מאָגן קראַמפּס. עס איז אַן גרינג פאַבריק צו וואַקסן און קענען זיין געוויינט אין סאַלאַדס, סופּס אָדער אנדערע קיילים.

מינץ
פעפערמינט איז באַוווסט פֿאַר זייַן אַנטיספּאַסמאָדיק פּראָפּערטיעס, העלפּינג צו אָפּרוען מאַסאַלז און באַפרייַען מאָגן קראַמפּס. עס קענען אויך זיין געניצט צו מייַכל אנדערע דיגעסטיווע פּראָבלעמס און רעדוצירן אַלערגיע סימפּטאָמס און אָנצינדונג.

לאַוואַנדע
לאַוואַנדע איז אַ אָנגענעם סמעלינג קרייַטעכץ וואָס האט קאַמינג פּראָפּערטיעס און העלפט רעדוצירן דרוק און דייַגעס. עס איז אויך געניצט צו באַפרייַען כעדייקס און ינסאַמניאַ.

סט יוחנן
סט יוחנן וואָרט איז געניצט צו מייַכל דעפּרעסיע און דייַגעס, אָבער אויך צו באַפרייַען PMS סימפּטאָמס. עס קענען אויך זיין געניצט צו מייַכל ווונדז און ברענט, מיט אַנטיבאַקטיריאַל און אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי פּראָפּערטיעס.

דאס זענען בלויז אַ ביסל פון די הערבס וואָס קענען זיין דערוואַקסן אין דעם גאָרטן און געוויינט צו האַלטן געזונט. דורך קאַלטיווייטינג זיי, מיר קענען נוץ פון זייער טעראַפּיוטיק פּראָפּערטיעס און האָבן צוטריט צו נאַטירלעך טריטמאַנץ פֿאַר פאַרשידן יילמאַנץ.

מסקנא
אין מסקנא, די אַשירעס פון זומער זענען קאַונטלאַס און פאָרשלאָגן אונדז אַ ברייט קייט פון פריש, געזונט און געשמאַק פירות און וועדזשטאַבאַלז. זיי קענען זיין קאַנסומד ביידע אין זייער נאַטירלעך שטאַט און אין פאַרשידן קולינאַריש פּרעפּעריישאַנז, ווייל ידעאַל פֿאַר אַ באַלאַנסט און געזונט דיעטע. עס איז וויכטיק צו זיין אַווער פון די בענעפיץ זיי ברענגען צו אונדזער גוף און צו אַרייַננעמען זיי אין אונדזער טעגלעך דיעטע. עס איז אויך וויכטיק צו שטיצן היגע פּראָדוסערס און שטענדיק קלייַבן פריש און קוואַליטעט פּראָדוקטן צו גאָר געניסן די אַשירעס פון זומער.
 

דיסקריפּטיוו זאַץ וועגן זומער, די צייַט פון עשירות

 
זומער איז די באַליבסטע צייַט פון פילע מענטשן ווייַל עס אָפפערס אַ פּלאַץ פון אַשירעס וואָס ברענגען פרייד צו אונדזער הערצער. בעשאַס דעם פּעריאָד, די נאַטור איז אין זייַן מערסט גוואַלדיק, מיט די זון שיינינג און די וועדזשאַטיישאַן שעפעדיק. עס איז די צייט ווען פריש פירות און וועדזשטאַבאַלז זענען אין זעט און די לאַנדסקייפּס זענען פול פון וויבראַנט פארבן. דעם זומער איך באַשלאָסן צו גיין אויף אַ יאַזדע צו די קאַנטריסייד צו דערפאַרונג די ריטשנאַס פון נאַטור אין אַ אַנדערש וועג.

װע ן אי ך בי ן אנגעקומע ן אי ן דע ר פארם , בי ן אי ך געװע ן איבערראש ט צ ו זען , װ י פי ל שײנ ע זאכן . ד י ערד אי ז געװע ן באדעק ט מי ט א גרינע ר טעפּע ך פו ן גראז , או ן ד י פעלדע ר זײנע ן געװע ן פו ל מי ט גרינ ס או ן פרוכט ן װא ס האב ן געװאר ט אויפ ן קלײבן . אי ך הא ב זי ך געפיל ט װ י אי ך בי ן ארײ ן אי ן א נײע ר װעלט , װ ו אל ץ אי ז געװע ן פריש ע או ן לעבעדיג . די לופט איז געווען ריין און פריש, און די זון שטראַלן האבן מיר אנגערירט מיין הויט, און מיר געגעבן א געפיל פון ווארעמקייט און וואוילזיין.

איך האָב אָנגעהויבן אויספאָרשן די פאַרם און האָב אַנטדעקט אַ ווונדערלעך גאָרטן פול מיט שיין און שמעקנדיק בלומען. איך האָב ניט געקענט אויסהערן צו זיך אַרײַנלאָזן און דערשמעקן זייער זיס און דערפרישן רייעך. ביים גיין דורך דעם גאָרטן, מיר אויך געזען אַ קליין אָזערע מיט קריסטאַל קלאָר וואַסער און פיש שווימערייַ פרידלעך אין עס. איך פּעלץ די נויט צו אָפּרוען און מנוחה, אַזוי איך באַשלאָסן צו זיצן ביי דער אָזערע און היטן די שיין מיינונג.

איך בין צוריקגעקומען צו דער פאַרם נאָך אַ אָנגענעם שפּאַציר, און דאָרט איך געפונען דעם באַלעבאָס וואס האט פּונקט פאַרטיק קלייַבן וועדזשטאַבאַלז און פרוכטן. מע ן הא ט אי ם פארבעטן , זי ך באטײליק ן אי ן דע ם פראצע ם פו ן אויסקלייב ן פרוכט ן או ן גרינס , װא ס זא ל זי ך אפשטעל ן פא ר װינטער . ווען איך סאָרטירט דורך די וועדזשטאַבאַלז און פירות, איך דיסקאַווערד אַז יעדער פון זיי האט זיין אייגענע יינציק געשמאַק און אַראָמאַ. דער פּראָצעס האָט מיר געוויזן אַז נאַטור אָפפערס פילע אַשירעס, און מיר נאָר האָבן צו אַנטדעקן און אָפּשאַצן זיי.

מי ר האב ן דע ם גאנצ ן טא ג אויסגעפאר ן או ן איבערגעלעב ט אל ץ דע ם נאטור , הא ט צוצושטעלן . איך פּעלץ פארבונדן צו נאַטור און אַלץ וואָס עס אָפפערס אונדז. זומער איז באמת די צייַט פון עשירות, און דעם יאַזדע געוויזן מיר אַז מיר דאַרפֿן צו האַלטן און אָפּשאַצן אַלע וואָס מיר האָבן אַרום אונדז.