စာစီစာကုံး၊ အစီရင်ခံစာ၊ ဖွဲ့စည်းမှု

အကြောင်းအရာ

အသီးအနှံများ၏အရေးပါမှုစာစီစာကုံး

 

လတ်ဆတ်သော အသီးအနှံများ၊ သစ်သီးခြောက်များ သို့မဟုတ် အေးခဲထားသော အသီးအနှံများအကြောင်း ပြောနေသည်ဖြစ်စေ ၎င်းတို့သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ ကျန်းမာရေးနှင့် ကျန်းမာသော လူနေမှုပုံစံအတွက် အလွန်အရေးကြီးပါသည်။ သစ်သီးများသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ ခန္ဓာကိုယ်အတွက် အာဟာရနှင့် အကျိုးကျေးဇူးများစွာကို ပေးစွမ်းနိုင်ပြီး ဖျားနာမှုများစွာကို ကာကွယ်ပေးသည်။ ဤစာစီစာကုံးတွင်၊ သစ်သီးများ၏အရေးပါမှုနှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏ကျန်းမာရေးအပေါ်၎င်းတို့၏အကျိုးကျေးဇူးများကိုလေ့လာပါမည်။

ပထမဆုံးအနေနဲ့ အသီးအနှံတွေဟာ ခန္ဓာကိုယ်အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်တဲ့ ဗီတာမင်နဲ့ သတ္တုဓာတ်တွေ ကြွယ်ဝပါတယ်။ ၎င်းတို့တွင် ဗီတာမင် C ပါဝင်ပြီး ခုခံအားစနစ်ကို အားကောင်းစေပြီး ရောဂါများကို ကာကွယ်ပေးသည်။ အသီးအနှံတွေမှာ ဗီတာမင် A ကိုလည်း ထောက်ပံ့ပေးပြီး ကျန်းမာတဲ့ အသားအရေနဲ့ အမြင်အာရုံကို ထိန်းသိမ်းပေးတဲ့အပြင် ဦးနှောက်နဲ့ အာရုံကြောစနစ်ကို ထောက်ပံ့ပေးတဲ့ ဗီတာမင် B တို့လည်း ပါဝင်ပါတယ်။ ထို့အပြင် အသီးအနှံများတွင် ပိုတက်စီယမ်ကဲ့သို့ သတ္တုဓာတ်များ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပြီး နှလုံးကျန်းမာရေးကို ထိန်းညှိပေးကာ သွေးပေါင်ချိန်ကို ထိန်းညှိပေးကာ ခန္ဓာကိုယ်အနှံ့ အောက်ဆီဂျင် ပို့ဆောင်ပေးသည့် သံဓာတ်၊

ဒုတိယ၊ အသီးအနှံများသည် အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝသောကြောင့် ၎င်းတို့ကို ကျန်းမာသော အစာခြေစနစ်ကို ထိန်းသိမ်းရန်အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အစားအစာတစ်ခုဖြစ်သည်။ အမျှင်ဓာတ်သည် အူလမ်းကြောင်းကို ပုံမှန်ထိန်းညှိပေးပြီး ဝမ်းချုပ်ခြင်းကို ကာကွယ်ပေးသည့်အပြင် Crohn's disease နှင့် စိတ်တိုလွယ်သော အူသိမ်အူမရောဂါကဲ့သို့သော အစာခြေလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာရောဂါများကိုပါ ကာကွယ်ပေးပါသည်။ အသီးအနှံများသည် အကောင်းဆုံးသော သွေးတွင်းသကြားဓာတ်အဆင့်ကို ထိန်းသိမ်းရန် ကူညီပေးပြီး အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါ ဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးသည်။

အသီးအနှံတွေရဲ့ အရေးပါပုံအကြောင်း အများကြီးပြောနိုင်ပေမယ့် အထူးသဖြင့် အရေးကြီးတဲ့အချက်က ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ ကျန်းမာရေးအတွက် အကျိုးကျေးဇူးတွေနဲ့ သက်ဆိုင်ပါတယ်။ အသီးအနှံများသည် ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်နှင့် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများ၏ အရေးပါသော အရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်ပြီး ကျန်းမာရေးကို ထိန်းသိမ်းရန်နှင့် ရောဂါမဖြစ်ပွားစေရန် ကူညီပေးသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ လိမ္မော်သီးနဲ့ ကီဝီသီးလိုမျိုး ဗီတာမင်စီကြွယ်ဝတဲ့ အသီးအနှံတွေက ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို အားကောင်းစေပြီး အအေးမိတုပ်ကွေးရောဂါကို ကာကွယ်ပေးနိုင်ပြီး မုန်လာဥနီနဲ့ သခွားမွှေးသီးလိုမျိုး ဗီတာမင်အေကြွယ်ဝတဲ့ အသီးအနှံတွေက မျက်လုံးကျန်းမာရေးနဲ့ အသားအရေအတွက် ကောင်းမွန်ပါတယ်။

အသီးအနှံများ၏နောက်ထပ်အရေးကြီးမှုမှာ ဟန်ချက်ညီပြီး ကျန်းမာသောအစားအစာကို ထိန်းသိမ်းရာတွင် ၎င်းတို့၏အခန်းကဏ္ဍနှင့် ဆက်စပ်နေသည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ အစားအသောက်များကို ပြုပြင်ထားသော ထုတ်ကုန်များနှင့် အမြန်အစားအစာများက လွှမ်းမိုးထားသည့် ကမ္ဘာတွင်၊ သစ်သီးသည် ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်ပြီး အရသာရှိသော အခြားရွေးချယ်စရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ထို့အပြင် အသီးအနှံများကို ပုံမှန်စားသုံးခြင်းသည် အဝလွန်ခြင်းနှင့် အထိုင်များသော လူနေမှုပုံစံနှင့် ဆက်စပ်နေသည့် အခြားသော အခြေအနေများကို တားဆီးပေးသည်။

နောက်ဆုံးအချက်မှာ သစ်သီးများသည် ယဉ်ကျေးမှုနှင့် လူမှုရေးဆိုင်ရာ အထူးအရေးပါမှုရှိသည်။ ယင်းတို့သည် ပွဲတော်အချိန်များနှင့် သီးခြားယဉ်ကျေးမှု ဓလေ့ထုံးတမ်းများနှင့် ဆက်စပ်နေတတ်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ပန်းသီးနှင့် quinces များသည် အရသာရှိသော အချိုပွဲများတွင် အသုံးပြုလေ့ရှိသော ပန်းသီးအနှစ် သို့မဟုတ် quince jam များဖြစ်သည်။ ထို့အပြင် အသီးအနှံများကို ဘာသာရေးအခမ်းအနားများနှင့် ရိုးရာဓလေ့ထုံးတမ်းများတွင်လည်း အသုံးပြုလေ့ရှိသည်။

နောက်ဆုံးအနေနဲ့ အသီးအနှံတွေဟာ ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ ကိုယ်အလေးချိန်ကို ထိန်းထားဖို့နဲ့ အဝလွန်ခြင်းကို ကာကွယ်ပေးပါတယ်။ ၎င်းတို့သည် ရေနှင့် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အာဟာရဓာတ်များ မြင့်မားသော်လည်း ကယ်လိုရီလည်း နည်းပါးသောကြောင့် ၎င်းတို့ကို ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော သရေစာများအတွက် စံပြရွေးချယ်မှုတစ်ခု ဖြစ်လာစေသည်။ အသီးအနှံများကို ပုံမှန်စားသုံးပေးခြင်းဖြင့် နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါနှင့် အခြားသော အဝလွန်ခြင်းဆိုင်ရာ အခြေအနေများကို လျှော့ချပေးနိုင်ပါတယ်။

နိဂုံးချုပ်အားဖြင့်၊ သစ်သီးများသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ကျန်းမာရေးအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အာဟာရအရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် ကျန်းမာသော လူနေမှုပုံစံကို ထိန်းသိမ်းရန် ကူညီပေးရုံသာမက ဆိုးရွားသော အခြေအနေများစွာကိုလည်း ကာကွယ်နိုင်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏နေ့စဉ်စားသောက်မှုတွင် အသီးအနှံများကို ထည့်သွင်းခြင်းဖြင့် ကျွန်ုပ်တို့သည် အကောင်းဆုံးကျန်းမာရေးနှင့် ပိုမိုကောင်းမွန်သောဘဝအရည်အသွေးကို ရရှိစေနိုင်ပါသည်။

 

"အသီးအနှံများနှင့်၎င်းတို့၏အရေးပါမှု" စာတမ်း

 

မိတ်ဆက်
သစ်သီးများသည် အရေးကြီးသော အာဟာရ-သိပ်သည်းသော အစားအစာအုပ်စုဖြစ်ပြီး ကျွန်ုပ်တို့၏ နေ့စဉ်စားသောက်မှုတွင် အရေးပါသော အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။ ၎င်းတို့သည် အမျှင်ဓာတ်၊ ဗီတာမင်များ၊ သတ္တုဓာတ်များနှင့် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများ၏ အရေးကြီးသောရင်းမြစ်များဖြစ်ပြီး အကောင်းဆုံးကျန်းမာရေးကို ထိန်းသိမ်းရန် ကူညီပေးနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့် အသီးအနှံစားသုံးမှုသည် အသက်အရွယ်နှင့် လူနေမှုပုံစံမခွဲခြားဘဲ ကျွန်ုပ်တို့၏နေ့စဉ်စားသောက်မှုတွင် ဦးစားပေးဖြစ်သင့်သည်။

ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ အစားအသောက်တွေမှာ အသီးအနှံတွေရဲ့ အခန်းကဏ္ဍ
အသီးအနှံများတွင် ဗီတာမင် C နှင့် A ၊ အမျှင်ဓာတ် ၊ ပိုတက်စီယမ် နှင့် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများ ကဲ့သို့သော အာဟာရဓာတ်များ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပြီး ကျန်းမာရေးအတွက် အထူးလိုအပ်ပါသည်။ အမျှင်ဓာတ်သည် ကျန်းမာသော အစာခြေခြင်းနှင့် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို ထိန်းသိမ်းရန် ကူညီပေးပြီး ဗီတာမင်နှင့် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများသည် ခန္ဓာကိုယ်အား ဓာတ်တိုးဖိစီးမှုနှင့် ရောင်ရမ်းခြင်းတို့ကို ကာကွယ်ပေးသည်။ ထို့အပြင် အသီးအနှံများသည် နှလုံးကျန်းမာရေးကို ထိန်းထားနိုင်ပြီး ဆီးချိုနှင့် ကင်ဆာကဲ့သို့သော နာတာရှည်ရောဂါများ ဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးနိုင်သည်။

စားသုံးရန်အကြံပြုချက်များ
အာဟာရဗေဒပညာရှင်များက တစ်နေ့လျှင် အနည်းဆုံး အသီးအနှံ ၂ ကြိမ်စားရန် အကြံပြုထားသော်လည်း အကောင်းဆုံးကတော့ များများစားသင့်သည်။ အာဟာရများစွာရရှိရန် အသီးအနှံမျိုးစုံကို ရွေးချယ်ရန် အရေးကြီးပါသည်။ လတ်ဆတ်သော အသီးအနှံသည် ကောင်းမွန်သော ရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သော်လည်း အေးခဲထားသော၊ အခြောက်လှန်းထားသော သို့မဟုတ် စည်သွတ်ထားသော အသီးအနှံများသည်လည်း ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော ရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ သကြား (သို့) အခြားဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများပါသော ပြုပြင်ထားသော အသီးအနှံများကို ရှောင်ကြဉ်ရန်နှင့် လတ်ဆတ်သော သစ်သီးများ သို့မဟုတ် သဘာဝသကြားပါဝင်မှုရှိသော အသီးအနှံများကို ရွေးချယ်ရန် အရေးကြီးပါသည်။

ဖတ်ပါ။  မိဘအိမ် - စာစီစာကုံး၊ အစီရင်ခံစာ၊ ဖွဲ့စည်းမှု

အသီးအနှံစားသုံးခြင်း၏ နောက်ထပ်အရေးကြီးသောအချက်မှာ နှလုံးရောဂါ၊ ဆီးချိုနှင့် ကင်ဆာကဲ့သို့သော နာတာရှည်ရောဂါများကို ကာကွယ်ခြင်းနှင့် သက်ဆိုင်ပါသည်။ အသီးအနှံတွေမှာ ကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူပြုတဲ့ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်နဲ့ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းတွေ ကြွယ်ဝပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့် ပန်းသီးနှင့် သစ်တော်သီးကဲ့သို့သော အသီးအနှံများကို ပုံမှန်စားသုံးခြင်းသည် နှလုံးရောဂါနှင့် အမျိုးအစား 2 ဆီးချိုရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးနိုင်သည်။ ထို့အပြင် ဘလူးဘယ်ရီနှင့် စတော်ဘယ်ရီကဲ့သို့သော အသီးအနှံအချို့တွင် ကင်ဆာရောဂါကို ကာကွယ်ပေးနိုင်သည့် ဒြပ်ပေါင်းများ ပါဝင်သည်။

သစ်သီးစားသုံးမှု

ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ ကိုယ်အလေးချိန်ကို ထိန်းထားဖို့ အသီးအနှံ စားသုံးမှုကလည်း အရေးကြီးပါတယ်။ အသီးအနှံတွေမှာ အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝစွာပါဝင်တာကြောင့် ဗိုက်ပြည့်နေအောင် ကူညီပေးနိုင်ပြီး အလွန်အကျွံမစားမိအောင် ကာကွယ်ပေးပါတယ်။ သစ်သီးများသည်လည်း ကယ်လိုရီပါဝင်မှုနည်းသောကြောင့် ၎င်းတို့ကို အဆာပြေနှင့် အချိုပွဲများအတွက် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော ရွေးချယ်မှုဖြစ်စေသည်။ ပြုပြင်ထားသော အစားအစာများနှင့် ကျန်းမာရေးနှင့် မညီညွတ်သော သရေစာများကို သစ်သီးများဖြင့် အစားထိုးခြင်းသည် မျှတသော အစားအစာကို ထိန်းသိမ်းရန်နှင့် ကိုယ်အလေးချိန်တက်ခြင်းမှ ကာကွယ်နိုင်သည်။

အသီးအနှံစားခြင်းကလည်း စိတ်ကျန်းမာရေးကို ကောင်းစွာထိန်းသိမ်းပေးနိုင်ပါတယ်။ အသီးအနှံတွေမှာ အာဟာရဓာတ်တွေ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပြီး ဦးနှောက်ကျန်းမာရေးနဲ့ မှတ်ဥာဏ်လုပ်ဆောင်ချက်တွေကို ထိန်းသိမ်းပေးနိုင်ပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ငှက်ပျောသီးနှင့် ထောပတ်သီးကဲ့သို့သော အသီးအနှံများကို စားသုံးခြင်းသည် ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ ပိုတက်စီယမ်အဆင့်ကို ထိန်းသိမ်းရန် ကူညီပေးနိုင်ပြီး စိတ်ခံစားချက်နှင့် စိတ်ကျန်းမာရေးကို ကောင်းမွန်စေပါသည်။

နိဂုံး
အသီးအနှံများသည် အာဟာရဓာတ်နှင့် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများ၏ အရေးကြီးသောရင်းမြစ်တစ်ခုဖြစ်ပြီး ကျွန်ုပ်တို့၏နေ့စဉ်စားသောက်မှုတွင် ထည့်သွင်းသင့်သည်။ အသီးအနှံစားခြင်းက အကောင်းဆုံးကျန်းမာရေးကို ထိန်းသိမ်းပေးပြီး နာတာရှည်ရောဂါများကို ကာကွယ်ပေးနိုင်ပါတယ်။ စားသုံးရန် အကြံပြုချက်များမှာ တစ်နေ့လျှင် အနည်းဆုံး ၂ ကြိမ်၊ သို့သော် အာဟာရများစွာရရှိရန် အသီးအနှံများကို ပိုမိုစားသုံးသင့်ပြီး အသီးအနှံမျိုးစုံကို ရွေးချယ်သင့်သည်။

 

ကျွန်ုပ်တို့ဘဝတွင် သစ်သီးများ၏ အခန်းကဏ္ဍအကြောင်း စာစီစာကုံး

အသီးအနှံကြိုက်သည်ဖြစ်စေ မကြိုက်သည်ဖြစ်စေ ၎င်းတို့သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ကျန်းမာရေးအတွက် အရေးကြီးသောအစားအစာဖြစ်ကြောင်း ဝန်ခံရပါမည်။ ဤဖွဲ့စည်းမှုတွင်ကျွန်ုပ်တို့၏ကျန်းမာရေးကိုထိန်းသိမ်းရန်အသီးအနှံများ၏အရေးပါမှုအကြောင်း၊ အသားအရေလှပမှုအတွက်၎င်းတို့၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏နေ့စဉ်စားသောက်မှုတွင်မည်ကဲ့သို့ပေါင်းစပ်နိုင်သည်အကြောင်းပြောပါမည်။

အသီးအနှံများသည် ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်နှင့် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပြီး ဝေဒနာများစွာကို ကာကွယ်ကုသပေးသည်။ ၎င်းတို့တွင် အမျှင်ဓာတ်ပါ၀င်သောကြောင့် အစာခြေစနစ်ကို ကျန်းမာစေပြီး ကြာရှည်စွာ ဗိုက်ပြည့်စေသည်။ အသီးအနှံများကို ပုံမှန်စားသုံးပေးခြင်းဖြင့် နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါ၊ ဆီးချို၊ ကင်ဆာနှင့် ကျောက်ကပ်ရောဂါများ ဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးနိုင်ပါသည်။ ၎င်းတို့သည် အာဟာရဓာတ်ကြွယ်ဝပြီး ကယ်လိုရီနည်းသောကြောင့် ကျန်းမာသောကိုယ်အလေးချိန်ကို ထိန်းသိမ်းရန်လည်း ကူညီပေးသည်။

ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးတွေအပြင် အသီးအနှံတွေက အလှအပအတွက် ရတနာတစ်ပါးပါ။ ၎င်းတို့တွင် ဗီတာမင် C၊ ဗီတာမင် E နှင့် beta-carotene ကဲ့သို့သော ကျန်းမာပြီး တောက်ပသော အသားအရေကို ထိန်းသိမ်းရန်အတွက် အရေးကြီးသော ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များ ပါဝင်ပါသည်။ ဤဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများသည် အရေးအကြောင်းများကို လျော့ပါးစေပြီး အရေပြားကို ဖရီးရယ်ဒီကယ်များမှ ကာကွယ်ပေးကာ အရေပြားတင်းရင်းမှုကို ထိန်းသိမ်းပေးသည့် ကော်လာဂျင်ထုတ်လုပ်မှုကို တိုးမြင့်စေသည်။

ဤအကျိုးကျေးဇူးများအားလုံးမှ အကျိုးကျေးဇူးရရှိရန် အသီးအနှံများကို ကျွန်ုပ်တို့၏နေ့စဉ်စားသောက်မှုတွင် ပေါင်းစပ်ရန် အရေးကြီးပါသည်။ အသီးအနှံတွေကို သရေစာအဖြစ် ဒါမှမဟုတ် ထမင်းစားပြီးရင် အချိုပွဲအနေနဲ့ စားသုံးနိုင်ပါတယ်။ ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်ပြီး အရသာရှိသော ရွေးချယ်မှုဖြစ်သည့် ဖျော်ရည်များ သို့မဟုတ် သဘာဝသစ်သီးဖျော်ရည်များကိုလည်း ပြင်ဆင်နိုင်သည်။ လတ်ဆတ်ပြီး ရာသီအလိုက် အသီးအနှံများကို ရွေးချယ်၍ အာဟာရအားလုံးကို အကျိုးကျေးဇူးရရှိစေရန် ခူးဆွတ်ပြီးပါက အမြန်ဆုံးစားသုံးရန် အရေးကြီးပါသည်။

သစ်သီးများသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ကျန်းမာရေးနှင့် အလှအပအတွက် ရတနာတစ်ပါးဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် ကျွန်ုပ်တို့အား အခြေအနေများစွာကို ကာကွယ်ရန်နှင့် ကုသရန်၊ ကျန်းမာသော ကိုယ်အလေးချိန်ကို ထိန်းသိမ်းရန်နှင့် တောက်ပသော အသားအရေကို ပိုင်ဆိုင်ရန် ကူညီပေးသည်။ ၎င်းတို့ကို ကျွန်ုပ်တို့၏နေ့စဉ်စားသောက်မှုတွင် တတ်နိုင်သမျှ ကွဲပြားပြီး ကျန်းမာသောနည်းလမ်းဖြင့် ပေါင်းစပ်ရန် အရေးကြီးပါသည်။ ကျန်းမာပျော်ရွှင်သော ဘဝကို ပိုင်ဆိုင်နိုင်ဖို့ သစ်သီးများ၏ အရသာနှင့် အရောင်အသွေးအားလုံးကို ခံစားလိုက်ကြရအောင်။

မှတ်ချက်တစ်ခုချန်ထားပါ။