Иншо дар бораи "Хотираҳо аз айёми кӯдакӣ: Тирамоҳ дар назди бобою бибиам"
Вақте ки тирамоҳ дар назди бобою бибиамро ба ёд меорам, маро мавҷи хотираҳои зебои айёми кӯдакӣ фаро мегирад. Дидори бобою бибиро хамеша бесаброна интизор мешуд ва тирамох дар дехаи онхо хусни хоса дошт. Баргхои рангоранг, хавои салкин ва буи себи пухтарасида холо хам, пас аз чандин сол дар хаёлам боки мемонад.
Дар бобою бибиам тирамоҳ аз ҷамъоварии мева оғоз шуд. Себ ҳамеша аз ҳама муҳим буд, бобо бо боғҳои худ ва навъҳои нодири себи парваришкардааш фахр мекард. Мо ба курсиҳо, сатилҳо дар пеш нишаста, ба қадри имкон себ мечинем. Ман онҳоро аз рӯи рангу андоза ҷудо карданро дӯст медоштам ва бибиам ба ман интихоб кардани себҳои пухташуда ва ширинтаринро таълим медод.
Баъд тайёр кардани бодиринг ва консерв барои зимистон cap шуд. Дар бобою бибиам ҳама чизро истифода мебурданд ва сабзавоту меваҳоро барои рӯзҳои душвортарини сол бодиққат нигоҳ медоштанд. Ба ман дар реза кардани карам, гузоштани помидор дар зарфҳо ва тайёр кардани мураббои олу кӯмак кардан маъқул буд. Ман масъулиятшинос будан ва қадр кардани кор ва захираҳоро ёд гирифтам ва инро аз хурдӣ.
Тирамоҳи бобою бибиҳо инчунин маънои сайру гаштҳои тӯлонӣ дар ҷангали наздикро дошт. Бо кӯрпаю термос чой бо худ мо аз пайраҳаҳои номаълум тай кардем ва ҷойҳои навро кашф кардем. Ман чидани дарахти ҷӯшон ва каштанро дӯст медоштам ва бобоям ба ман таълим медод, ки чӣ тавр онҳоро мешиканад ва барои хӯрдан омода созам. Ин як ҳисси озодӣ ва саргузашт буд, ки маро зинда ва ҳамоҳанг бо табиат ҳис мекард.
Тирамоҳ дар назди бибию бибиам яке аз зеботарин давраҳои кӯдакии ман боқӣ монд. Он лаҳзаҳое, ки бо наздиконам гузаронидам, ба ман арзишҳои муҳимро омӯхт ва маро водор кард, ки табиат ва меҳнати деҳаро қадр кунам. Ҳоло ҳам, вақте ки тирамоҳ дар назди бобою бибиамро ба ёд меорам, эҳсоси ҳасрат ва шукронаи хотираҳои зебое, ки дар дил нигоҳ доштам, эҳсос мешавад.
Тирамоҳ дар назди бибиҳо яке аз зеботарин давраҳои сол аст. Дар миёни табиат, дур аз ғавғои шаҳр, вақт ба назар меистад ва барои оромӣ ва истироҳат ҷой мегузорад. Дарахтон ранги дигар карда, баргхо охиста-охиста рехта, дар руи замин гилеми нарму рангоранг ба вучуд меоянд. Тирамоҳ дар назди бибиҳо воҳаи оромӣ ва зебоии табиат аст.
Тирамоҳ дар назди бобою биби - воҳаи сулҳ ва зебоии табиат
Ба гайр аз зебоии манзарахо, тирамохи бобою бибихо пур аз бӯйҳо ва накҳати хос аст. Тортҳои тару тоза аз танӯр, себҳои пухта ва шароби гарм танҳо баъзе аз лаззатҳое мебошанд, ки шуморо фаро мегиранд ва худро дар хона ҳис мекунанд. Ошхонаи модаркалон ҳамеша пур аз нозу неъматҳоест, ки бо ғамхорӣ ва меҳри беандоза омода карда мешавад ва ҳар таъми он як лаззати ҳақиқӣ аст.
Тирамоҳ дар хонаи бобою бибиҳо низ замоне аст, ки ҳамаи мо сари дастархон ҷамъ омада, лаҳзаҳои муҳими зиндагиро якҷоя ҷашн мегирем. Фазо пур аз гармӣ ва меҳру муҳаббат аст ва вақти бо ҳам гузаронидашуда арзишманд аст. Замоне аст, ки мо ҳикояҳо мегӯем ва лаҳзаҳои хушро ба ёд меорем ва аз ҳама гӯшаву канори хона табассум ва ханда ба гӯш мерасад. Тирамоҳ дар назди бобою бибиҳо замонест, ки мо воқеан худро дар хона ҳис мекунем.
Истинод бо унвони "Тирамоҳ дар бобою биби - як анъанаи универсалӣ"
Муаррифӣ
Тирамоҳ мавсими тағирот аст ва барои бисёре аз мо ин вақти дӯстдоштаи мост. Дар тамоми дуньё тирамох хусни хоса дорад ва барои дедконон ин дилрабо дучандтар аст. Ҳар сол ҳазорон одамон тирамоҳро дар назди бобою бибиҳои худ мегузаронанд ва дар ҷустуҷӯи сулҳ ва анъанаҳои аслӣ мешаванд. Дар ин гузориш мо анъанаҳо ва урфу одатҳои тирамоҳро дар бобою бибиҳо дар гӯшаҳои мухталифи ҷаҳон меомӯзем.
Анъанаҳо ва ҷашнҳои гуногуни тирамоҳ
Тирамоҳ дар бобою бибиҳо аксар вақт бо ҳосили фаровон, боғи пур аз мева ва сабзавоти тару тоза аз боғ алоқаманд аст. Дар бисёре аз фарҳангҳо, тирамоҳ вақтест, ки одамон барои ҷашн гирифтани ҳосил ҷамъ меоянд ва он чизеро, ки парвариш карда ва ҷамъоварӣ кардаанд, ба дигарон мубодила мекунанд. Дар баъзе ҷойҳо, ба монанди Фаронса, тирамоҳ бо ҷашни анъанавӣ бо номи "Fête des vendanges" ё "Фестивали Ҳосил" қайд карда мешавад. Ин ҷашн дар минтақаи Бургундия баргузор мешавад ва бо парадҳо ва таъми шароби маҳаллӣ қайд карда мешавад.
Дар дигар қисматҳои ҷаҳон, тирамоҳ дар назди бибию бибиҳо ҳамчун вақти мубодилаи ҳикояҳо ва анъанаҳо бо наслҳои наврас дида мешавад. Масалан, дар Чин тирамоҳро "Фестивали Чонгянг" ё "Фестивали авҷ" ҷашн мегиранд. Ин ҷашн дар рӯзи нӯҳуми моҳи нӯҳуми тақвими чинӣ сурат мегирад ва бо рақами 9, ки дар фарҳанги чинӣ хушбахтӣ дониста мешавад, алоқаманд аст. Дар ин рӯз мардум бо бобою бибиҳои худ вақт мегузаронанд ва дар бораи анъанаи кӯҳу теппаҳо баромадан қиссаҳо мешунаванд, то манзараро тамошо кунанд.
Дар дигар қисматҳои ҷаҳон, тирамоҳ дар назди бибию бибиҳо ҳамчун вақти ҷашни оила ва вақтгузаронии якҷоя ҳисобида мешавад. Масалан, дар Иёлоти Муттаҳида, Шукргузорӣ яке аз муҳимтарин идҳои тирамоҳ аст. Ин ид бо як зиёфати калон қайд карда мешавад, ки дар он оила ва дӯстон барои хӯрдани турк ҷамъ мешаванд ва барои чизҳои хуби ҳаёташон миннатдорӣ баён мекунанд.
Фаъолиятҳои анъанавии тирамоҳӣ дар назди бибию биби
Тирамох дар назди дедконон вадтест, ки кор дар богу богдо ба охир мерасад. Яке аз муҳимтарин рӯйдодҳои анъанавӣ ҷамъоварии ҳосили ангур ва пресс кардани ҳат мебошад. Дар бибихо ин корхо ба таври анъанавй бо ёрии пресси ангур ва бочкахои чубин анчом дода мешаванд. Илова бар ин, меваҳои себ, нок, биҳӣ, чормағз ва чормағз низ ҷамъоварӣ карда мешаванд, то барои зимистон захира карда шаванд. Дигар фаъолиятҳои маъмул иборатанд аз тайёр кардани мураббо ва мураббо, бодиринг, шароб ва коняк, пухтани пирожни себ ё каду.
Тирамох дар назди бибихо, давраи истирохат ва истирохат
Тирамоҳ дар назди бибию бибиҳо инчунин вақти истироҳат ва фароғатии тамоми оила мебошад. Одатан бобою бибиҳо бо тамоми аъзоёни оила дар ҷангал ё теппаҳо сайру гашт ташкил мекунанд. Ин сайру гаштҳо имконест, ки дар фасли тирамоҳ бо баргҳои рехтаи дарахтон, рангҳои тиллоиву сурх ва ҳавои тозаю тоза ба зебоиҳои табиати табиат тобеъ шавем. Илова бар ин, бобою бибию кӯдакон метавонанд дар ҳавлӣ бозиҳои суннатӣ, аз қабили бобо орба, сотторон ё пинҳону ҷӯшон бозӣ кунанд.
Дарси пурарзиш аз бобою биби дар тирамоҳи умрашон
Тирамоҳ дар назди бибию бибиҳо низ вақти хубест барои аз онҳо омӯхтани хирад ва таҷрибаи зиндагии онҳо. Дар ин вақт, бибию бибиҳо барои мубодилаи ҳикояҳо ва пешниҳоди маслиҳат ва таълимот бештар дастрасанд. Онҳо инчунин метавонанд ба наберагонашон дар бораи даврони ҷавонӣ, урфу одатҳои маҳаллӣ ва дар тӯли солҳо чӣ гуна таҳаввул ёфтани зиндагӣ дар деҳа нақл кунанд. Дарсҳо ва таҷрибаҳои аз ҷониби бибию бибиҳо бебаҳо мебошанд ва метавонанд барои тамоми оила манбаи илҳом ва омӯзиш бошанд.
Таркиби тавсифӣ дар бораи "Тирамоҳи ҷодугарӣ дар назди бибиям"
Тирамоҳ дар назди бибиям як давраи ҷодугарии сол аст, ки табиат барои зимистонгузаронӣ ва истироҳат омода мешавад, то дубора пур аз ҳаёт ва ранг бошад. Ман айёми бачагии худро дар назди бибию бибиам, рузхои дарозу равшани тирамох, ба чидани себ, сайру гашт дар чангал ва шабхои назди печка гузаштанро бо камоли хуш ёд дорам. Тирамоҳ дар назди бибию бибиҳо имконест барои бозсозӣ бо табиат ва ба ёд овардани анъанаҳо ва арзишҳои аслии ҳаёти деҳот.
Аввалин таассуроте, ки шумо ба назди бобою бибиатон меоед, ин оромӣ ва оромӣ аст. Дар тирамох, ки баргхо ранги дигар карда, ба замин мерезанд, табиат ба зимистон тайёрй мебинад. Ҳарчанд дигар дар боғ ва ё бо ҳайвонҳо кор чандон зиёд набошад ҳам, бобои ман ҳамеша коре дорад: барои оташдон ҳезум тайёр мекунад, хокро барои мавсими оянда омода мекунад ё сабзавоти дар боғ боқӣ мондаро чидан. Аммо, ин корҳо бо хушнудии зиёд анҷом дода мешаванд, зеро онҳо дар фасли тирамоҳ, мавсими дӯстдоштаи бобою бибиам анҷом дода мешаванд.
Ҷанбаи дигари аҷоиби тирамоҳ дар хонаи бибию бибиҳо ба ҷамъоварии себ аст. Бобои ман дарахте дорад, ки себҳои болаззат дорад, ки мо якҷоя чида, баста ва сипас ба шаҳр бурда, ба наздиконамон медиҳем. Ҷамъоварии себ як фаъолиятест, ки одамонро ба ҳам меорад, муошират ва муоширатро ташвиқ мекунад. Ин як роҳи гузаронидани вақти холи дар беруни бино, нафаскашии ҳавои тоза ва лаззат бурдан аз бӯи хушбӯй ва таъми ширини себи тару тоза аст.
Њар бегоњ њама дар атрофи бухорї љамъ мешавем ва бобоям аз айёми бачагии худ ва ё аз рўзгори мардуми дења ба мо наќл мекунад. Ин имкон медиҳад, ки дар бораи таърих ва фарҳанги деҳа, дар бораи урфу одатҳо ва арзишҳои аслии зиндагии деҳот маълумоти бештар гиред. Ин лаҳзаҳое, ки дар иҳотаи оила ва табиат бо ҳам гузаронида шудаанд, дар ҳаёти ман азизтарин ва фаромӯшношуданӣ мебошанд.
Хулоса, тирамоҳ дар хонаи бобою бибиҳо замони ҷодугарест, ки саршор аз ҳасрат ва шодӣ аст, ки хотираҳои кӯдакӣ бо бӯи баргҳои рехта ва маззаи ширини ангури аз токзор чидашуда омехта мешавад. Замоне аст, ки бобою бибиамон асрори хешро ба мо ошкор намуда, ба қадри анъана ва арзишҳои оилавӣ ёд медиҳанд. Тавассути ин композитсия ман кӯшиш кардам, ки тирамоҳро дар назди бобою бибиам бо чашми як навраси ошиқона ва хаёлпараст, балки аз призмаи хотираҳо ва таҷрибаи худам бубинам. Умедворам, ки ин композитсия тавонист зебоӣ ва эҳсосоти ин фаслро, ки табиат ба мо намоиши рангу чароғҳо ато мекунад ва бобою бибиамон як гӯшаи дунёи пур аз меҳру хирадро ба мо ато кунад, фаҳмонда тавонист.
