Есеј око "Јесен у винограду - чаролија бербе и мирис грожђа"

 

Јесен у винограду је магичан тренутак који доноси нови поглед на живот и природу. У ово доба године сунце се пробија кроз суво лишће и његова топла светлост греје гроздове. Ваздух је испуњен слатко-алкохолним мирисом грожђа које је спремно за брање и претварање у фина вина, права уметничка дела за непце.

Берба грожђа је активност која око себе окупља људе свих узраста и националности. Било да су мештани или туристи, у ово време сви се окупљају да беру грожђе и уживају у јесени у винограду. Атмосфера је посебне енергије, набијена радошћу и емоцијама.

Приликом бербе људи се окупљају око винских буради, које се припремају за пријем свеже извађене ширине из грожђа. Док се мошт претвара у вино, причају се приче, деле се традиције и певају се песме. Осећа се снажна повезаност са природом и радом људи који грожђе претварају у вино.

Јесен у винограду је прелазни период, прелаз са летње жеге на зимску хладноћу. Време је да се прослави жетва и ода почаст природи која је омогућила ову трансформацију. То је тренутак који чини да се осећате у хармонији са светом око себе и са самим собом. Јесен у винограду је годишње доба које представља чаролију бербе и мириса грожђа.

Шетајући међу редовима винове лозе, приметио сам како гроздови уживају у новом животу у посебном природном амбијенту. Јесен са собом носи посебан шарм, пејзаж као да је одвојен од импресионистичке слике. Окружен грожђем, пустим своје мисли да слободно лете, а сунчеви зраци који се одбијају од гроздова греју ми душу. Када природа промени длаку и подиже се вео лета, грожђе сазрева, а укуси постају богатији, тако да постају ужитак за наша чула.

У зеленим долинама и стеновитим брежуљцима су право винско благо. Јесен је сезона бербе и напорног рада у винограду, а сунце често излази у раним јутарњим сатима да поздрави рад и страст винара. Како се дани скраћују и лишће прелази у топле боје, почиње жетва и рад се интензивира. Ово није лак задатак, али га прати много задовољства и радости када се види како се плод њиховог труда претвара у посебно вино.

Јесен у винограду носи са собом осећај захвалности и уважавања за труд људи. Иако рад у винограду може бити исцрпљујући, то је и једно од најлепших искустава које можете доживети. Осећам се благословеним што сам део ове заједнице и што сам научио толико о природи, страсти и посвећености људи. Јесен је време када се сећамо борбе против временских прилика и изазова, али и захвалности и задовољства што видимо плодове свог рада.

Јесен у винограду је време промена и преображаја. То је време када треба да станемо и уживамо у ономе што нам природа нуди. Учимо из промена које се дешавају и нека нас понесе чар овог периода. То је тренутак захвалности и размишљања о ономе што смо постигли, али и о ономе што још треба да урадимо. У овом посебном пејзажу схватам да је права лепота у томе што су сви елементи међусобно повезани, а ми смо део њих.

Закључно, јесен у винограду је магично и романтично време које инспирише многе да виде лепоту у транзицији и промени. Овај период трансформације оживљава нову енергију, кроз своје боје и ароме, кроз лов на грожђе и кроз припрему вина. То је време када нас природа учи да прихватимо промене и уживамо у драгоценим тренуцима са својим најмилијима. У ужурбаном свету који се стално мења, јесен у винограду подсећа нас да успоримо и ценимо лепоту око нас. То је време инспирације и размишљања које нам може напунити батерије за зиму и донети лепе успомене и јаке емоције још дуго.

 

презентација са насловом "Значај јесени у производњи вина у винограду"

 
Увод:
Јесен је сезона бербе и производње вина. У винограду је јесен време када се грожђе бере и претвара у вино. Гајење винове лозе и прављење вина је уметност и наука која захтева много рада и страсти. Стога је јесен у винограду кључно време, јер одлука о избору оптималног времена за бербу, као и технологије које се користе у процесу производње вина, могу утицати на квалитет и укус вина.

Главни део:
Јесен у винограду почиње сазревањем грожђа и његовим брањем. Идеално време за бербу зависи од сорте грожђа, временских услова и нивоа шећера у грожђу. Ручно брање је генерално пожељније у односу на механичко јер омогућава селективну бербу најбољег грожђа и избегава њихово оштећење. Једном убрано, грожђе се одвози у винарије где се подвргава процесу производње вина. Ово укључује неколико корака, као што је одвајање грожђа од гроздова, пресовање грожђа, ферментација мошта и сазревање вина у дрвеним бурадима.

Квалитет вина зависи од многих аспеката који се тичу процеса производње, као и неге винове лозе током целе године. Због тога је важно да винари обрате посебну пажњу на сваки детаљ, од оптималног времена за брање до избора технологије и материјала за процес производње вина.

ИИ. Карактеристике јесени у винограду
У јесен винове лозе мењају изглед, боје се мењају од тамно зелене до нијанси жуте, наранџасте и црвене. Лишће почиње да се суши и пада, стварајући мекан, паперјаст тепих око биљака. У исто време, бобице грожђа такође мењају боју, прво постају црвене или љубичасте, а затим црне или жуте, у зависности од сорте грожђа. Њихов укус такође постаје слађи и интензивнији, док њихов сок концентрише своје укусе и мирисе.

ИИИ. Активности које се обављају у винограду у јесен
Јесен је сезона бербе и припреме винове лозе за зиму. У овом периоду пољопривредници и виноградари се баве бербом грожђа, која се обавља ручно или уз помоћ специјализованих машина. Такође, врши се провера стања засада, чишћење винове лозе од сувог лишћа и грања, орезивање и фитосанитарни третмани за заштиту биљака од болести и штеточина.

ИВ. Значај јесени у винограду
Јесен је важно време за живот винове лозе и за пољопривреду уопште. Берба грожђа је један од најважнијих момената у години, а њихов квалитет и количина су неопходни за производњу квалитетних вина. Поред тога, припрема винове лозе за зиму је кључни процес за обезбеђивање добре и здраве жетве следеће године. Такође, јесен у винограду је спектакл боја и мириса, који привлачи туристе и љубитеље природе из целог света.

Закључак:

Јесен у винограду је важно време за производњу вина и за винаре. Неопходно је донети информисане одлуке о оптималном времену за брање и технологијама које се користе у процесу производње вина како би се добило вино најбољег квалитета. Поред тога, важно је поштовати традицију и културу вина како би се очувала аутентичност и јединствен укус вина произведеног на одређеном подручју.
 

Дескриптивна композиција око "Јесен у винограду"

 

Брање грожђа у јесен приче

Јесен је омиљено годишње доба многих од нас. То је време када се природа облачи у златне, рђаве, наранџасте боје, када опало лишће пријатно шуми испод степеница и када лоза даје своје богате плодове. За мене јесен значи брање грожђа и дружење са породицом и пријатељима у винограду.

Сваке године, почев од августа, почиње сезона бербе грожђа. То је време пуно посла, али и радости. Сећам се хладних јутара када бисмо пре изласка сунца стигли у виноград и кренули да беремо грожђе са родитељима и дедом. Волим мирис свежег грожђа, влажне земље и опалог лишћа.

Како су сати пролазили, сунце је почело да излази и рад је постајао све тежи и тежи. Али никада нисмо изгубили добро расположење. Сва наша породица и пријатељи били су тамо, заједно брали грожђе, причали приче и смејали се. Атмосфера је била весела и весела.

Након брања грожђа приступило се селекцији и сортирању. Ово је био деликатнији посао, где смо морали да пазимо са сваким грожђем да не покваримо плод свог рада. Након што је грожђе одабрано и сортирано, дошло је време да се опустимо и уживамо у плодовима нашег рада. Сваке године наша породица организује забаву у винограду где сви доносе храну и пиће, а ми уживамо у свежем грожђу и чаши вина из сопствене бербе.

Брање грожђа у бајковиту јесен је традиција која нас окупља као породицу и пријатеље. То је време када се сећамо правих вредности живота и уживамо у плодовима свог рада. То је време када се чини да време стоји и можемо да се повежемо са природом и људима које волимо.