Essay ji dor "Bîranînên ji zarokatiya min: Payîz li ba kal û bavê min"
Dema ku ez li bapîr û kalên xwe li payîzê difikirim, ji zarokatiya xwe pêleke bîranînên xweş dibarim. Serdana dapîr û dapîran her tim bi kelecan dihate hêvîkirin, payîzê jî li gundê wan xwedî xemeke taybet bû. Pelên rengîn, hewaya hênik û bêhna sêvên gihayî heta niha, piştî gelek salan jî di hişê min de zindî dimînin.
Li ba dapîr û bapîrên min, payîzê bi berhevkirina fêkiyan dest pê dikir. Sêv her gav ya herî girîng bûn, bapîr bi baxên xwe û cureyên kêm ên sêvên ku wî mezin dikirin serbilind bû. Em ê li ser kursî, kepçeyên li ber xwe rûdiniştin û bi qasî ku ji destê me dihat em sêv berhev dikirin. Min eciband ku wan li gorî reng û mezinahiyê rêz bikim, û dapîra min fêrî min kir ku sêvên herî rind û şîrîn hilbijêrin.
Paşê jî ji bo zivistanê amadekirina tirş û konserveyan bû. Li ba dapîr û bapîrên min, her tişt dihat bikar anîn, û sebze û fêkî ji bo demên dijwar ên salê bi baldarî têne parastin. Min jê hez kir ku ez alîkariyê bikim ku kelem bibirim, tomato têxim nav firkan û çêleka kulîlk çêkim. Ez hîn bûm ku bêtir berpirsiyar bim û kar û çavkaniyan binirxînim, û ew ji temenek piçûk ve.
Payîza li bapîr û dapîran jî dihat wateya meşên dirêj ên li daristana nêzîk. Bi betanî û termosek çayê bi me re, em li rêyên nenas daketin û cihên nû keşf kirin. Min ji çinîna gûz û keştiyan hez dikir û bapîrê min fêrî min kir ku ez çawa wan bişkînim û ji bo xwarinê amade bikim. Ew hestek azadî û serpêhatî bû ku ez bi xwezayê re zindî û lihevhatî hîs bikim.
Payîza li ba dapîr û bapîrên min yek ji demên herî xweş ên zarokatiya min ma. Ew kêliyên ku bi hezkiriyên xwe re derbas bûm, min fêrî nirxên girîng kir û kir ku ez xweza û xebata gund binirxînim. Niha jî, dema ku ez li bapîr û dapîrê xwe li payîzê dihizirim, ji bo bîranînên xweş ên ku min di dilê xwe de nehiştine, hest bi nostaljiyê û spasdariyê dibim.
Payîza bapîr û dapîran yek ji demên herî xweş ên salê ye. Di nava xwezayê de, dûrî qelebalixiya bajêr, dem disekine û cîh ji aramî û rihetiyê re dihêle. Dar rengên xwe diguherînin û pel jî hêdî hêdî diweşin û li erdê xalîçeyek nerm û rengîn çêdikin. Payîza li ba dapîr û bapîran ohza aramî û bedewiya xwezayî ye.
Payîza li bapîr û bapîran - oasek aştî û bedewiya xwezayî
Ji xeynî bedewiya dîmenan, payîz li bapîr û dapîran tijî bêhn û bêhnên taybetî ye. Kêkên teze yên ji firnê, sêvên pijandî û şeraba kelandî tenê hin ji wan kêfan in ku we dihewîne û dihêle hûn xwe wekî malê hîs bikin. Metbexa dapîrê her tim tijî kelûpelên ku bi kelecan û hezkirinê hatine amadekirin û her tamek rast e.
Payîz li mala dapîr û dapîran jî ew dem e ku em hemû li ser sifrê dicivin, kêliyên girîng ên jiyanê bi hev re pîroz dikin. Atmosfera tijî germî û hezkirinê ye, û wextê ku bi hev re derbas dibe hêja ye. Ew dem e ku em çîrokan vedibêjin û demên xweş bi bîr tînin, ken û ken ji her derê malê tê bihîstin. Payîz li bapîr û dapîran ew dem e ku em bi rastî xwe li malê hîs dikin.
Balkêşî bi sernavê "Payîz li bapîr û bapîran - kevneşopiyek gerdûnî"
Introducre
Payîz demsala guherînê ye, û ji bo gelek ji me, ew dema meya bijare ya salê ye. Li her derê cîhanê payîz xwedan xemlek taybet e û ji bo dapîr û dapîr û dapîr û dapîran jî ev xemla du qat bihêztir e. Her sal bi hezaran kes payîzê li ba kal û bavên xwe derbas dikin, li aşitî û kevneşopiyên resen digerin. Di vê raporê de, em ê kevneşopî û adetên ku bi payîzê re li bapîr û dapîran li deverên cihêreng ên cîhanê vedikolin.
Kevneşop û pîrozbahiyên cuda yên payîzê
Payîza li bapîr û dapîran bi gelemperî bi dirûnên dewlemend, baxçê tijî fêkî û sebzeyên teze yên baxçê re têkildar e. Di gelek çandan de, payîz ew dem e ku mirov kom dibin ji bo pîrozkirina dirûnê, ji bo parvekirina tiştên ku mezin kirine û çinîn bi kesên din re parve bikin. Li hin cihan, wek Fransa, payîz bi şahiyek kevneşopî ya bi navê "Fête des vendanges", an "Cejna Dirûnê" tê nîşankirin. Ev pîrozbahî li herêma Burgundy pêk tê û bi pêşandan û tamkirina şeraba herêmî tê destnîşan kirin.
Li deverên din ên cîhanê, payiz li bapîr û dapîran wekî dem tê dîtin ku çîrok û kevneşopî bi nifşên ciwan re parve bikin. Mînak li Çînê, payîz bi "Festîvala Chongyang", an "Festîvala Ascension" tê nîşankirin. Ev cejn di roja nehê ya meha nehan a salnameya çînî de pêk tê û bi hejmara 9-ê ve girêdayî ye, ku di çanda çînî de bi şens tê hesibandin. Di vê rojê de, mirov dema xwe bi dapîr û bapîrên xwe re derbas dikin û li çîrokên li ser kevneşopiya hilkişîna çiya û çiyan guhdarî dikin da ku heyranê dîmenê bibin.
Li deverên din ên cîhanê, payîz li bapîr û dapîran wekî dema pîrozkirina malbatê û derbaskirina wextê bi hev re tê dîtin. Mînakî li Dewletên Yekbûyî yên Amerîkayê (DYA) yek ji betlaneyên herî girîng ên payîzê ye. Ev cejn bi xwarinek mezin tê destnîşan kirin ku tê de malbat û heval li hev kom dibin da ku tirkiyê bixwin û spasiyên xwe ji bo tiştên baş ên di jiyana xwe de diyar bikin.
Çalakiyên kevneşopî yên payîzê li bapîr û dapîran
Payîza bapîr û bapîran ew dem e ku karê bax û baxçeyan ber bi dawîbûnê ve diçe. Yek ji girîngtirîn bûyerên kevneşopî berhevkirina tirî û kişandina mêş e. Li ba dapîran ev çalakî bi rêyên kevneşopî, bi fîşekên tirî û bermîlên darîn tên kirin. Her wiha fêkiyên wekî sêv, hirmî, qermîçok, gûz û nok jî ji bo zivistanê bên depokirin tên berhevkirin. Çalakiyên din ên populer di nav wan de çêkirina reçel û reçel, tirş, şerab û konyayê, û pijandina sêv an kumikên pez û çerezan in.
Payîz li bapîr û dapîran, heyama bêhnvedan û bêhnvedanê
Payîza li ba dapîr û bapîran jî ji bo hemû malbatê dema bêhnvedan û bêhnvedanê ye. Dapîr û dapîr bi gelemperî bi hemî endamên malbatê re li daristanan an li çiyayan meşiyan organîze dikin. Ev meş firsend e ku meriv payîzê bi pelên daran davêjin, bi rengên zêrîn û sor û bi hewaya teze û paqij heyranê xwezayê bin. Wekî din, dapîr û dapîr û zarok dikarin li hewşa paşîn lîstikên kevneşopî bilîzin, wek baba orba, sottoron an veşêrin.
Di payîza jiyana xwe de ji bav û kalan dersên hêja
Payîza li bapîr û dapîran jî demek baş e ku meriv ji wan şehrezayî û ezmûna jiyanê fêr bibe. Di vê demê de, dapîr û dapîr ji bo parvekirina çîrokan û şîret û hînkirinan bêtir berdest in. Her weha dikarin ji neviyên xwe re behsa ciwaniya xwe, kevneşopî û edetên herêmî bikin, û jiyana li gund bi salan çawa pêşketiye. Ders û serpêhatiyên ku ji hêla dapîr û dapîr ve têne peyda kirin bênirx in û dikarin ji bo tevahiya malbatê bibin çavkaniya îlham û fêrbûnê.
Pêkhatina danasîn ji dor "Payîza efsûnî li ba dapîrê"
Payîza li ba dapîrê demeke efsûnî ya salê ye ku xweza xwe amade dike ku xewê bike û bêhna xwe bigire da ku ji nû ve tijî jiyan û reng bibe. Zaroktiya xwe ya bi dapîr û dapîra xwe re derbas kiriye, rojên payîzê yên dirêj û zelal, çûna sêvan berhevkirina sêvan, rêveçûna li daristanê û êvarên ku li ber sobê derbas bûne bi kêfxweşî tê bîra min. Payîza li bapîr û dapîran fersendek e ku meriv bi xwezayê re ji nû ve were girêdan û kevneşopî û nirxên rastîn ên jiyana gundewarî bi bîr bîne.
Dema ku hûn digihîjin bapîr û dapîr û dapîr û kalên xwe, bandora yekem a aştî û aramiyê ye. Di payîzê de dema ku pel rengê xwe diguherînin û dikevin erdê, xweza xwe ji zivistanê re amade dike. Her çend êdî li bexçe an jî bi heywanan re ew qas kar tunebe jî, kalikê min her gav tiştekî ku bike heye: ji bo sobê daran amade bike, ji bo demsala din axê amade bike an jî sebzeyên ku di nav baxçe de mane berhev bike. Lê, ev çalakî bi kêfeke mezin tên kirin, ji ber ku di demsala payîzê de, ku di demsala hezkirî ya bapîrên min de ye, têne kirin.
Xaleke din a xweş a payîzê li mala dapîr û bapîran çûna sêvan e. Bapîrê min darek bi sêvên xweş heye, em wan bi hev re hildibijêrin, pak dikin û dû re dibin bajêr da ku bidin hezkiriyên xwe. Hilbijartina sêvê çalakiyek e ku mirovan tîne cem hev, danûstendin û civakîbûnê teşwîq dike. Ew rêyek e ku meriv dema xwe ya vala li derve derbas bike, hewaya teze nefes bike û ji bîhn û tama şîrîn a sêvên teze kêfê bike.
Her êvar em tev li dora sobê dicivin û kalikê min ji zarokatiya xwe an jî li ser jiyana xelkê gund ji me re çîrokan vedibêje. Ev derfetek e ku meriv li ser dîrok û çanda gund, li ser kevneşopî û edet û nirxên rastîn ên jiyana gundewarî bêtir fêr bibe. Van kêliyên ku bi hev re derbas bûne, di nav malbat û xwezayê de, di jiyana min de ya herî bi qîmet û jibîrkirî ne.
Di encamnameyê de, payîz li bapîr û dapîran demek efsûnî ye, tijî nostaljî û şahî ye, ku bîranînên zarokatiyê bi bêhna pelên ketî û tama xweş a tiriyên ku ji rez hatine hilanîn, tevlihev dibin. Demek e ku dapîr û dapîrên me sirên xwe ji me re eşkere dikin û me fêrî qîmetkirina kevneşopî û nirxên malbatê dikin. Bi vê kompozîsyonê min hewl da ku payîzê li ba kal û bavê xwe bi çavê xortekî romantîk û xeyalperest lê bi prizma bîranîn û serpêhatiyên xwe bibînim. Hêvîdar im ku ev pêkhate karîbûya bedewî û hestiyariya vê demsala hêja ragihîne, ku xweza reng û ronahiyê nîşanî me dide, û dapîr û dapîr û dapîr û dapîr û dapîr û dapîr û dapîr û dapîr, quncikek dinyaya tijî evîn û şehrezayiyê didin me.
