ផ្លែស្ត្របឺរី និងអេស្ត្រូជេន៖ របៀបដែលផ្លែស្ត្របឺរីអាចប៉ះពាល់ដល់អរម៉ូនរបស់អ្នក។
ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ អ្នកដែលមានអតុល្យភាពអ័រម៉ូន និងមនុស្សដែលព្យាយាមរក្សារាងកាយរបស់ពួកគេឱ្យមានសុខភាពល្អ នឹងយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះអាហារដែលពួកគេបរិភោគ ដែលធ្វើឱ្យមានសំណួរសំខាន់បំផុតមួយ (មិនមានចេតនា)៖ "តើវានឹងប៉ះពាល់ដល់ផ្លែស្ត្របឺរីដែរឬទេ? . កម្រិតរបស់ខ្ញុំ នៃអរម៉ូនអ៊ឹស្ត្រូសែន ? ហើយប្រសិនបើដូច្នេះ តើធ្វើដូចម្តេច?
មុនពេលយើងចូលទៅក្នុងឥទ្ធិពលនៃផ្លែស្ត្របឺរីលើកម្រិតអរម៉ូនអ៊ឹស្ត្រូសែន យើងត្រូវយល់ពីអ្វីដែលជាអរម៉ូនអ៊ឹស្ត្រូសែន។
តើអរម៉ូនអ៊ឹស្ត្រូសែនជាអ្វី ហើយតើវាប៉ះពាល់ដល់រាងកាយរបស់អ្នកយ៉ាងដូចម្តេច?
អរម៉ូនអ៊ឹស្ត្រូសែន គឺជាអរម៉ូនមួយដែលជួយជំរុញដល់ការបន្តពូជ និងផ្លូវភេទ។
ខណៈពេលដែលអរម៉ូនដូចជា estrogen តែងតែមានវត្តមានទាំងបុរស និងស្ត្រីគ្រប់វ័យ ស្ត្រីដែលមានអាយុបន្តពូជនឹងមានកម្រិតខ្ពស់ជាងនេះ។
អរម៉ូនអ៊ឹស្ត្រូសែនជំរុញដល់ការវិវឌ្ឍន៍ និងថែរក្សាលក្ខណៈស្ត្រី ហើយថែមទាំងជួយអ្នករក្សាវដ្តរដូវឱ្យទៀងទាត់ ដែលជាហេតុផលដែលវាមានប្រយោជន៍ក្នុងការសួរខ្លួនឯងនូវសំណួរដូចជា៖ តើផ្លែស្ត្របឺរីនេះប៉ះពាល់ដល់ខ្ញុំយ៉ាងដូចម្តេច?
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ កម្រិតអរម៉ូនអ៊ឹស្ត្រូសែនធ្លាក់ចុះអំឡុងពេលអស់រដូវ ដែលនាំអោយមានរោគសញ្ញាដូចជា បែកញើសពេលយប់ និងក្តៅក្រហាយ ដូច្នេះយើងត្រូវពិនិត្យមើលនិយមន័យសំខាន់ៗចំនួនពីរ មុននឹងស្វែងយល់អំពីផលប៉ះពាល់នៃផ្លែស្ត្របឺរី។
តើ phytoestrogens ជាអ្វី?
Phytoestrogens គឺជាសមាសធាតុដែលត្រូវបានរកឃើញដោយធម្មជាតិនៅក្នុងរុក្ខជាតិ (ផ្លែឈើ បន្លែ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ។
នៅពេលដែលយើងទទួលទាន phytoestrogens រាងកាយរបស់យើងអាចឆ្លើយតបបានដូចជា វាជាអរម៉ូនអ៊ឹស្ត្រូសែនធម្មជាតិរបស់យើង។
តើ Lignans ជាអ្វី?
Lignans គឺជាក្រុមមួយនៃ phytoestrogens ដែលត្រូវបានរកឃើញជាទូទៅនៅក្នុងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ តែ ឱសថ និងស្រា។ គុណភាពដែលមានប្រយោជន៍បំផុតរបស់ពួកគេគឺឥទ្ធិពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់ពួកគេ។ បាក់តេរីដែលកើតឡើងតាមធម្មជាតិនៅក្នុងខ្លួនរបស់អ្នកអាចបំប្លែងលីងទៅជាអេស្ត្រូសែន។
ឥទ្ធិពលនៃផ្លែស្ត្របឺរីលើកម្រិតអរម៉ូនអ៊ឹស្ត្រូសែន
សំណួរ៖ តើផ្លែស្ត្របឺរីមានផ្ទុកអរម៉ូនអ៊ឹស្ត្រូសែនខ្ពស់មែនទេ?
ចម្លើយ៖ ផ្លែស្ត្របឺរីត្រូវបានគេដឹងថាមានផ្ទុកសារធាតុ phytoestrogens ខ្ពស់ ដែលនឹងជួយបង្កើនកម្រិតអរម៉ូនអ៊ឹស្ត្រូសែនរបស់អ្នក។
សំណួរ៖ តើផ្លែស្ត្របឺរីធ្វើអ្វីខ្លះដល់អរម៉ូន?
ចម្លើយ៖ ផ្លែស្ត្របឺរីនឹងបង្កើនការផលិតអរម៉ូនដែលបង្កើតជាតិខ្លាញ់របស់អ្នកហៅថា adiponectin និង leptin ដែលជួយបន្ថយចំណង់អាហាររបស់អ្នកផងដែរ។
សំណួរ៖ តើផ្លែស្ត្របឺរីរបស់ស្ត្រីអាចធ្វើអ្វីបាន?
ចម្លើយ៖ ផ្លែស្ត្របឺរីអាចបង្កើនការរំលាយអាហារ និងកម្រិតអរម៉ូនអ៊ឹស្ត្រូសែន ខណៈពេលដែលកាត់បន្ថយចំណង់អាហាររបស់អ្នក។
សំណួរ៖ តើផ្លែស្ត្របឺរីអាចធ្វើអ្វីសម្រាប់បុរស?
ចម្លើយ៖ ផ្លែស្ត្របឺរីត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C ដែលត្រូវបានគេជឿថាអាចបង្កើនចំណង់ផ្លូវភេទចំពោះបុរស។
សំណួរ៖ ហេតុអ្វីបានជាការញ៉ាំផ្លែស្ត្របឺរីល្អ?
ចម្លើយ៖ ផ្លែស្ត្របឺរីមានបរិមាណវីតាមីន C និងម៉ាញ៉េស្យូមខ្ពស់ ខណៈពេលដែលមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្ពស់។ ផ្លែស្ត្របឺរីអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងជំងឺបេះដូង។
សំណួរ៖ តើការទទួលទានផ្លែស្ត្របឺរីមានផលប៉ះពាល់អ្វីខ្លះ?
ចម្លើយ៖ ជាទូទៅមិនមានផលប៉ះពាល់ណាមួយពីការទទួលទានផ្លែស្ត្របឺរីទេ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកទទួលទានក្នុងបរិមាណច្រើន អ្នកអាចជួបប្រទះការក្រហាយទ្រូង រាគ ច្រាលអាស៊ីត ឬហើមពោះ។
តើផ្លែស្ត្របឺរីមានផ្ទុកអ្វីខ្លះ?
ផ្លែស្ត្របឺរី ១០០ ក្រាមមាន៖
- កាឡូរី៖ 32
- អាប៉ា: 91%
- ប្រូតេអ៊ីន៖ ៩,៣២ ក្រាម។
- កាបូអ៊ីដ្រាត៖ ៩,៣២ ក្រាម។
- ស្ករ៖ ៩,៣២ ក្រាម។
- ជាតិសរសៃ៖ ៩,៣២ ក្រាម។
- ខ្លាញ់៖ ៩,៣២ ក្រាម។
តើ phytoestrogens និង lignans មានគ្រោះថ្នាក់ទេ?
អាហារដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុ phytoestrogens ជាធម្មតាអាចត្រូវបានគេបរិភោគដោយសុវត្ថិភាព និងក្នុងកម្រិតមធ្យម ដោយសារតែអត្ថប្រយោជន៍ទំនងជាមានលើសពីហានិភ័យដែលអាចកើតមាន។
ដូចគ្នានេះផងដែរ, ផ្ទុយទៅនឹងអ្វីដែលមនុស្សភាគច្រើនជឿ, វាត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងការសិក្សាដែល phytoestrogens មិនមាន មិនមានផលប៉ះពាល់លើអរម៉ូនភេទបុរសទេ។
បន្ទាត់ខាងក្រោមបង្អស់
Phytoestrogen ត្រូវបានរកឃើញយ៉ាងងាយស្រួលនៅក្នុងអាហាររុក្ខជាតិជាច្រើនប្រភេទ។
ដើម្បីបង្កើនកម្រិតអរម៉ូនអ៊ឹស្ត្រូសែន អ្នកអាចរួមបញ្ចូលអាហារដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុ phytoestrogens ក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។
ក្នុងករណីភាគច្រើន វាមិនមានហានិភ័យ ឬអត្ថប្រយោជន៍លើសពីហានិភ័យដែលអាចកើតមាននោះទេ។
ការទទួលទានផ្លែស្ត្របឺរីក្នុងកម្រិតមធ្យមទំនងជាមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់អ្នកទេ។
គំនិតមួយលើ "ផ្លែស្ត្របឺរី និងអេស្ត្រូជេន៖ របៀបដែលផ្លែស្ត្របឺរីអាចប៉ះពាល់ដល់អរម៉ូនរបស់អ្នក។"