məzmun

Payızın zənginliyi haqqında esse bizə təqdim edir

Payız ən zəngin rəng və ləzzətlərə malik fəsildir, təbiətin bizə hisslərimizi ləzzətləndirən inanılmaz çeşiddə meyvə və tərəvəzlər təqdim etdiyi bir vaxtdır. Payız əkinçilərin məhsul yığdıqları, bazarların təzə meyvə-tərəvəzlə dolu olduğu vaxtdır. Bu dövr bizə yalnız mətbəxdə müxtəlif inqrediyentlərlə təcrübə etmək imkanı vermir, həm də təbiət və onun mövsümi dövrləri ilə əlaqə yaratmaq imkanı verir.

Payızın ən məşhur nemətləri arasında alma, armud, qarğıdalı, qoz, fındıq, üzüm, balqabaq və bir çox başqaları var. Bunlar ilin bu vaxtında bizi həvəsləndirən ən məşhur qidalardan yalnız bir neçəsidir. Bu qidalar ləzzətli daddan əlavə, sağlamlığımız üçün vacib olan vitamin və minerallar kimi faydalı maddələrlə də zəngindir.

Payız həm də ağacların və meşələrin yarpaqlarını dəyişdirdiyi gözəl təbiət mənzərəsini bizə təqdim edir. Rəng və gözəlliyin bu təbii nümayişi payızın ən gözəl görüntülərindən biridir. Parklar və bağlar da qış üçün qış yuxusuna getməzdən əvvəl rənglərini və ətirlərini ortaya qoyan çiçəklərlə doludur.

Lakin payızın zənginliyi təkcə meyvə-tərəvəz və təbii mənzərə ilə məhdudlaşmır. Payız həm də insanların odun, qalın paltar və ləvazimat yığaraq qışa hazırlaşdığı vaxtdır. Bu hazırlıq dövrü bizə mövsümi dəyişikliklərlə mübarizə aparmaq üçün əvvəlcədən planlaşdırmağın və hazırlaşmağın vacibliyini öyrədir.

Yay çoxlarının sevimli fəsli olsa da, payızın özünəməxsus cazibəsi var və özü ilə başqa fəsillərdə tapılmayan sərvətlər də gətirir. Məsələn, payız biçin mövsümü, meyvə və tərəvəzlər isə ən şirin və dadlıdır. Bağbanın məhsulunu yığdığı, zəhmətinin bəhrəsini aldığı vaxtdır. Ağacların və meşələrin yay paltarlarını dəyişərək əsl sənət əsərinə çevrildiyi zəngin rənglər və qoxular mövsümüdür.

Parlaq rənglər və dadlı meyvələrlə yanaşı, payız özü ilə bir çox başqa sərvətlər də gətirir. Meşədə uzun gəzintilər, göbələk, palamut və ya şabalıd axtarmaq vaxtıdır. Yarpaqlar düşür və torpağı örtən və füsunkar mənzərə yaradan yumşaq və rəngarəng yorğana çevrilir. Payız sirr və dəyişiklik mövsümüdür, bizə həyatın daim hərəkətdə olduğunu və yeniliklərə açıq olmağımızı xatırladır.

Payız həm də istilik və yaxınlıq mövsümüdür. Sevdiklərinizlə toplaşmaq və birlikdə vaxt keçirmək, bir fincan isti çay və ya bir fincan isti şokoladdan həzz almaq üçün mükəmməl vaxtdır. Sevdiklərimizə yaxınlaşmaq və həyatın sadəliyindən həzz almaq vaxtıdır.

Payız həqiqətən bolluq mövsümüdür, bizə həyatdan həzz almaq və sadə şeylərin əhəmiyyətini xatırlamaq üçün çoxlu imkanlar verir. Bu, bizə sahib olduğumuz hər şeyə minnətdar olmağı və sahib olduğumuz hər anın ləzzətini almağı xatırladan dəyişiklik və minnətdarlıq vaxtıdır.

Sonda qeyd edək ki, payızın zənginliyi təkcə meyvə-tərəvəz və ya gözəl təbiət mənzərələri ilə məhdudlaşmır. Bu dövr bizə təbiətlə əlaqə saxlamaq, sağlam və dadlı yeməklərdən dadmaq, soyuq mövsümə hazırlaşmaq üçün çoxlu imkanlar verir. Bu sərvətlərdən həzz almaq və onların dəyərini qiymətləndirmək vacibdir ki, bütün əzəməti ilə onlardan həzz ala bilək.

"Payızın sərvətləri" adlandırılır.

Payız ən zəngin məhsullarla, xüsusilə dadlı və sağlam meyvə və tərəvəzlərlə, onu ləzzət və rənglərlə dolu bir mövsüm edir. Bu söhbətdə payızın zənginliklərini və sağlamlığımıza gətirdiyi faydaları araşdıracağıq.

Payız məhsulu çox müxtəlifdir və alma, armud, heyva, üzüm, balqabaq, bibər, badımcan, qoz, fındıq, pırasa, soğan, sarımsaq və bir çox başqaları kimi müxtəlif meyvə və tərəvəzləri əhatə edir. Onlar vitaminlər, minerallar və antioksidantlarla zəngindirlər və müntəzəm istehlak sağlamlığı bir çox cəhətdən yaxşılaşdıra bilər.

Məsələn, alma və armud xolesterol səviyyəsini aşağı salmağa və sağlam həzm sistemini saxlamağa kömək edə bilən həll olunan lifin əla mənbəyidir. Üzümdə ürək xəstəliklərinin qarşısını almağa və beyin sağlamlığını yaxşılaşdırmağa kömək edən güclü antioksidant olan resveratrol var. Balqabaq və digər karotenoidlərlə zəngin tərəvəzlər göz sağlamlığını qorumağa və ürək xəstəliklərinin və xərçəngin qarşısını almağa kömək edə bilər.

Oxuyun  Dağlarda qış - İnşa, Reportaj, Kompozisiya

Bundan əlavə, payız yığımına qış üçün saxlanıla bilən bir çox mövsümi meyvə və tərəvəz də daxildir. Məsələn, üzümdən şərab və ya mürəbbə hazırlana bilər, alma və armuddan mürəbbə və ya mürəbbə hazırlana bilər, tərəvəzləri turşu və ya qurudularaq konservləşdirilə bilər. Beləliklə, payızın sərvətlərindən ilboyu istifadə edilə bilər və uzunmüddətli perspektivdə sağlamlığımıza fayda verə bilər.

Payız sərvətinin digər mühüm cəhəti sağlamlığımız üçün vacib olan qida və vitaminlərlə zəngin təzə meyvə və tərəvəzlərdir. Şirin və şirəli almalardan tutmuş balqabaq və aromatik armudlara qədər payız bizə çoxlu dadlı meyvələr təqdim edir. Həmçinin, balqabaq, bibər, badımcan və balqabaq kimi payız tərəvəzləri balanslı və sağlam pəhriz saxlamağa kömək edən vitamin və mineralların, eləcə də pəhriz lifinin əla mənbəyidir.

Bundan əlavə, payızın zənginliyi bizə canlı və canlı çalarları ilə gözlərimizi sevindirən müxtəlif rəngli yarpaqlar təklif edir. Payız, ağacların yarpaqlarının rəng dəyişdirmə prosesindən keçdiyi, qırmızı, sarı, narıncı və ya qəhvəyi rənglərə çevrildiyi, mənzərəni xüsusilə gözəl bir rəsmə çevirdiyi mövsümdür. Həm də ağcaqayın və ya palıd yarpaqları tez-tez dekorativ məqsədlər üçün istifadə olunur, çiçək kompozisiyaları yaratmaq və ya şənlik masalarını bəzəmək üçün mükəmməldir.

Nəticə olaraq, payızın zənginliyi sağlamlığımızı bir çox cəhətdən yaxşılaşdırmağa kömək edən qiymətli vitamin, mineral və antioksidant mənbəyidir. Onların müntəzəm istehlakı həzm, ürək-damar, göz və hətta beyin sağlamlığımız üçün faydalı ola bilər. Həmçinin, bu meyvə və tərəvəzləri il boyu saxlamaq və onlardan həzz almaq bacarığı payızın zənginliyini həqiqətən dəyərli edir və onları tanıyan hər kəs tərəfindən yüksək qiymətləndirilir.

Payızın nə qədər zəngin olması haqqında kompozisiya

Payız xüsusi rənglər və ətirlərlə dolu gözəl bir fəsildir. Bu fəsildə təbiət bizə çoxlu sərvətlər təqdim edir, heyran ola biləcəyimiz və dadına baxa bilərik. Hər payız günü unikaldır və özü ilə sürprizlər və kəşflər gətirir. Bu essedə payızın bütün bu zənginliklərinə olan sevincimi və heyranlığımı ifadə edəcəyəm.

Payızın ən gözəl xəzinələrindən biri yarpaqların möhtəşəm rəngləridir. Ağaclar yay yaşıl örtüyünü qırmızı, sarı, narıncı və qəhvəyi rənglərə dəyişdirərək xüsusilə gözəl və canlı mənzərə yaradır. Bu dövrdə parkda və ya meşədə gəzintilər hisslər üçün əsl bayramdır və rənglərin gözəlliyi ruhumuzu sevinc və ləzzətlə doldurur.

Rəngdən əlavə, payız bizə müxtəlif dadlar da təqdim edir. Balqabaq, bibər, yerkökü və kələm kimi mövsümi tərəvəzlər vitamin və minerallarla zəngindir. Onlar nənə və babaların bağlarında və ya təzə məhsullarını satan fermerlərin tövlələrində bol tapılır. Payız meyvələri də bir o qədər dadlıdır: alma, armud, heyva və üzüm bir neçə nümunədir. Onları təzə yemək və ya dadlı mürəbbə, kompot və mürəbbə hazırlamaq olar.

Payızın zənginliyinə müxtəlif fəaliyyətlər də daxildir. Bu müddət ərzində meyvə və ya tərəvəz yığımına, təbiət qoynunda gəzintiyə və ya meşədə gəzintiyə çıxa bilərik. Payız həm də bizə evdə vaxt keçirmək, ailə və ya dostlar üçün ləzzətli yeməklər hazırlamaq imkanı verir. Peçenye, alma pastası və ya pinəçi bişirmək vaxtı xoş və rahat keçirməyin gözəl bir yoludur.

Nəticə olaraq qeyd edək ki, payızın zənginliyi çoxlu və rəngarəngdir. Rənglərin gözəlliyi, təzə tərəvəz və meyvələrin təkrarolunmaz dadı, həmçinin bu mövsümdə edə biləcəyimiz xoş və rahatlaşdırıcı fəaliyyətlər payızı ilin təqvimində unikal və xüsusi məqama çevirir. Buna görə də biz hər payız günündən həzz almalı və bu gözəl mövsümün bizə təqdim etdiyi bütün zənginliklərdən dadmalıyıq.

Şərh yaz.